L'Arròs de Muntanya perfecte: el secret del sofregit i el punt del gra
30/09/26
L'Arròs de Muntanya perfecte: el secret del sofregit i el punt del gra
30/09/26
Busques un taller de cuina d'arròs per aprendre els secrets de la cassola? N'hi ha que diuen que l'arròs perfecte no existeix, però en aquesta sessió aprendràs les tècniques per fregar la perfecció. Coincidint amb l'arribada dels primers bolets de temporada, ens endinsarem en l'art de l'arròs de muntanya: des del domini d'un sofregit fosc i profund, fins a la quantitat exacta de caldo i el control del foc per aconseguir un gra al punt ideal. Una tarda per gaudir, aprendre en aquest taller de cuina d'arròs i endur-te el sopar a casa!
A càrrec de Vanesa Moral, xef formadora de l'Escola d'Hostaleria, especialista en cuina tradicional, tècniques de cocció i domini del receptari català de xup-xup.
Inclou: Taller 100% pràctic de 2h + dossier de receptes + la teva ració d'arròs per emportar a casa.
Lloc: Escola d'Hostaleria
Horari: de 17h a 19h
Preu: General 30,00€ / Pack 3 Tallers 75,00€
