El proper dijous 15 de gener de 2026

Vedruna Pro Escola Superior d’Hostaleria acollirà pròximament una experiència gastronòmica exclusiva adreçada als socis del Club Vanguardia, una iniciativa que reforça el compromís del centre amb la divulgació gastronòmica i la connexió entre formació i experiència real.

L’activitat tindrà lloc dijous 15 de gener a les 19 h a les instal·lacions de Vedruna Pro, i estarà adreçada a un grup reduït d’assistents que podran gaudir d’un taller especialitzat sota el títol “De la cuina a la copa: el vi com a ingredient i company”.

Durant la sessió, els participants descobriran el paper del vi dins el procés culinari i com aquest pot transformar un plat, potenciar sabors i actuar tant com a ingredient com a acompanyant gastronòmic. L’activitat combinarà coneixement tècnic, creativitat i una visió pràctica pròpia de la formació professional que caracteritza Vedruna Pro.

L’experiència finalitzarà amb una degustació de les elaboracions cuinades durant el taller, oferint als assistents una vivència completa que uneix aprenentatge i gaudi gastronòmic.

Aquesta acció s’emmarca dins l’aposta de Vedruna Pro per obrir el centre a la societat, col·laborar amb entitats de prestigi i mostrar, en un entorn real, el valor de la formació en hostaleria i gastronomia.